Obtenu par un procédé de maturation (caramélisation)
Texture moelleuse et goût confit
Vegan, naturellement sans gluten
Sans lactose ni sucre ajouté
Faible teneur en graisses saturées et en sel
Ail noir bio - 2 têtes, environ 120 g
L'Ail Noir Gaihamsa est obtenu par un procédé de maturation qui lui confère une texture moelleuse et un goût sucré, différent de l'ail cru.
Un procédé de maturation particulier
L'ail noir est maintenu 10 à 15 jours à une température constante entre 50 et 75°C, avec un taux d'humidité élevé. Ce processus de caramélisation, sans activité bactérienne, lui donne sa couleur foncée et sa texture confite.
Une composition naturellement adaptée
Vegan et naturellement sans gluten, cet ail noir biologique est également sans lactose et sans sucre ajouté, avec une faible teneur en graisses saturées et en sel.
Il se consomme tel quel, en tartine ou incorporé dans vos recettes préférées.
REF:
3770014034236
Conseils d'utilisation
Comment utiliser l'Ail Noir Gaihamsa ?
Consommez l'ail noir tel quel, en tartine, ou incorporez-le dans vos recettes préférées pour apporter une touche sucrée et confite.
Compositions & ingrédients
La liste des ingrédients peut être soumise à des variations, nous vous conseillons de toujours vérifier la liste figurant sur le produit acheté.
Ingrédients: Ail Bio 100% (Drôme).
Analyse nutritionnelle:
Energie : 730.41 kJ / 157.3 kcal Matières grasses : 0.3 g dont acides gras saturés : 0.0 g Glucides : 39.8 g dont sucres : 32.8 g Protéines : 14.2 g Sel : 0.009 g
A conserver au sec et de préférence à l'abris de la lumière. Convient aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten. Convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. A consommer dans le cadre d’une alimentation variée, équilibrée et d’un mode de vie sain.
Bombe d'antioxydants avec un faible indice glycémique.
(5)
8,90 €
44,50 €/kg
En rupture de stock
Avis
Rated 1 de
5 de
Topazine par
Aïl noir humide et non consommableJ'ai commandé pour 55 euros d'aïl noir (en boîte, comprenant chacune deux gousses) : 4 boîtes présentaient 1 gousse consommable et l'autre, dans le même sachet... , était noire et très humide, visiblement en phase de décomposition... Concernant la dernière boîte, les deux gousses étaient très humides et inconsommables. Je suis vraiment déçu car, là, vous avez perdu un bon client. Refiler des fîns de stock de cette façon est assez révoltant. Une gousse OK, l'autre immangeable (très humide et inmangeable : en phase de décomposition, véritablement !) : à fuir.
Date de publication: 2026-09-10
Rated 5 de
5 de
Éric. A. par
Super produitNickel, produit conforme
Date de publication: 2026-06-20
Rated 5 de
5 de
zaza 38 par
En cuisine comme en soinExcellent produit, tous les bienfaits de l'ail sans les inconvénients, de plus peux même être utilisé en cuisine, produit très fin en goût
Date de publication: 2024-05-25
Rated 5 de
5 de
Anonyme par
Ail noirTrès bon rapport qualité prix ail qui a un très bon goût
Date de publication: 2024-03-04
Rated 5 de
5 de
Anonyme par
Ail noir : excellent !J'ai voulu faire goûter cet ail noir à mes enfants qui ne connaissaient pas. Ils se sont régalés. Connaissant les bienfaits de cet aliment, tout est parfait malgré le prix toujours élevé.
Date de publication: 2023-03-04
Rated 5 de
5 de
Anonyme par
Très bonTrès bon produit, meilleur que l'ail noir trouvé dans des supermarchés. Service de livraison sans reproche. Je recommande.
Bonjour,
À conserver au sec et de préférence à l’abri de la lumière.
Bonne journée,
L’équipe d’easypara.fr
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