Coconut sucre est fabriqué à partir du nectar des fleurs de noix de coco. Le nectar est recueilli à partir de palmiers d'au moins 5 ans. Le nectar est très sensible et fermente en quelques heures. Pour éviter la contamination, le nectar est d'abord filtré. Deuxièmement, selon une tradition ancienne, il est chauffé et épaissi, jusqu'à ce qu'il devienne un sirop épais. Il est ensuite refroidi un sol, puis en cristaux. Sucre Pure Flow ne est pas raffiné. Un agriculteur produit environ 2 kg de sucre par jour.
REF:
3770013789151
Compositions & ingrédients
La liste des ingrédients peut être soumise à des variations, nous vous conseillons de toujours vérifier la liste figurant sur le produit acheté.
On l´utilise principalement pour les desserts et les boissons, notamment dans les cocktails comme le mojito et le caipirinha.
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